Las preocupaciones sobre la propagación de la enfermedad del coronavirus 2019 (abreviado COVID-19) significan que más de nosotros estamos haciendo lo que probablemente deberíamos haber estado haciendo todo el tiempo: lavarnos las manos con más frecuencia y minuciosamente; quedarnos en casa cuando estamos enfermos; abastecerse de alimentos y suministros en caso de que la estadía se prolongue.
Se puede recomendar a las personas que pueden haber estado expuestas al nuevo coronavirus o que se enferman con COVID-19 que se queden en casa hasta 14 días para evitar contagiar a otros, según los Centros para el Control de Enfermedades. Eso ha llevado a muchas personas a preguntarse si podrían arreglárselas durante dos semanas en casa sin tener que ir al supermercado.
Abastecerse no debería significar entrar en pánico comprando cajas de papel higiénico en el almacén más cercano, por supuesto. Pero tener a mano un suministro razonable de alimentos no perecederos y otros suministros tiene sentido para todo tipo de emergencias, desde desastres naturales hasta periodos de desempleo.
Al mismo tiempo, es importante para su billetera y su comunidad no acumular cosas que no necesita. Puede gastar una pequeña fortuna en máscaras N95, por ejemplo, pero es mejor reservarlas para los trabajadores de la salud que pueden ayudar a quienes se enferman lo suficiente como para necesitar tratamiento. Del mismo modo, hay compañías que venden kits de alimentos de emergencia con una vida útil de décadas, pero pueden incluir cosas que usted o su familia simplemente no comerán. Eso es un desperdicio de dinero y comida.
Un mejor enfoque es crear una reserva de alimentos para dos semanas basada en el principio de "almacena lo que comes, come lo que almacenas" que detallé en "El fondo de emergencia que puedes comer.” Los basicos:
Anote las comidas para dos semanas. Considere lo que su hogar comería para el desayuno, el almuerzo y la cena durante ese período, incluidos los platos principales, las guarniciones, las bebidas y los postres. Incluya refrigerios y golosinas que puedan hacer que un momento potencialmente estresante sea un poco más fácil, así como alimentos que puedan ayudar a alguien con síntomas de gripe, como caldo, té de hierbas, paletas heladas y bebidas con electrolitos.
Adapte los ingredientes, según sea necesario. En un desastre natural como un huracán o un terremoto, los servicios públicos, incluidos el agua, el combustible y la electricidad, podrían verse interrumpidos, por lo que es importante contar con fuentes alternativas para cocinar, como una estufa de campamento, así como un suministro de agua de emergencia. En un brote de enfermedad, es probable que los servicios públicos no se interrumpan, pero es posible que no tenga acceso inmediato a productos perecederos o que no tenga la energía para comidas elaboradas. (La entrega en restaurantes y comestibles puede ser una opción, pero puede ser costosa si se usa para cada comida).
Tienda y tienda. Una vez que tenga su lista de ingredientes, compre usando cupones y ofertas para minimizar el costo adicional. Busque un lugar de almacenamiento, preferiblemente donde no se olvide la comida.
Usar y reponer. Aproximadamente una vez a la semana, cree una comida usando su reserva, comenzando con las cosas más cercanas a su fecha de vencimiento, y luego reemplace lo que ha usado. De esa manera, alternarás tu reserva de dos semanas de 42 comidas en poco menos de un año.
Es inteligente tener un enfoque similar para otras necesidades, incluido el jabón de manos, los pañuelos faciales desechables, el papel higiénico, los pañales, la comida y la arena para mascotas, el limpiador de superficies para el hogar, el detergente para la ropa y los platos y los suministros de higiene. Calcule cuánto es probable que use su hogar cada semana y tenga a mano un excedente de al menos dos semanas.
Asimismo, el Departamento de Seguridad Nacional recomienda que verifique regularmente su suministro de medicamentos recetados y que tenga a mano medicamentos sin receta y suministros médicos. Estos pueden incluir analgésicos, medicamentos para la tos y el resfriado, y vitaminas.
El artículo How to Stock Up Wisely, Emergency or Not apareció originalmente en NerdWallet.